日本料理「源氏」
国際唎酒師が選ぶ、特選地酒「酒蔵物語」第八章「神杉酒造」

  • 日本料理「源氏」国際唎酒師が選ぶ、特選地酒「酒蔵物語」第八章「神杉酒造」

創業1805年。愛知県下屈指の農業都市・安城市。豊な恵みを育み続けるこの地の酒米を100%自家精米し、個性を持った日本酒を生み出しています。

詳細情報

期間 2018年10月3日(水)~2019年 2月28日(木)※月・火定休
場所 日本料理「源氏」

メニュー

人生劇場(山廃純米) ボトル / 720ml 6,500円 一合 / 180ml 1,700円

古酒らしく褐色がかった酒。みそなど愛知の濃厚な味の食事と良く合う。
ぬる燗~熱燗にしてもオススメです。

若水穂(純米大吟醸) ボトル / 720ml 11,000円 一合 / 180ml 2,800円

45%まで磨いていながらも米の旨味を味わえる。
さらさらしていてキレイな酒。幅広い食事との相性が良い。

杉の舞(純米吟醸) ボトル / 720ml 8,000円 一合 / 180ml 2,100円

低温長期熟成によるさらっとした旨口。
程よい酸味があるため、クセがなく飲みやすいタイプ。酒米の持つ豊かな味わい。

神杉(特別純米 しぼりたて無濾過) ボトル / 720ml 8,500円 一合 / 180ml 2,300円

女性にも大変人気のある酒。
ミネラル感やパイナップルのような味わいも感じられ、まさにしぼったままの味を感じる優しい逸品。

酒人(うすにごり酒 本醸造) ボトル / 720ml 7,000円 一合 / 180ml 1,900円

しぼったまま生詰めしたピリピリ感のあるフレッシュさ。
フルーティーな香りとキレ・コク・米の旨味が口中で広がる。やや甘口な後味。

唎酒セット

  • 唎酒セット(3種類) 2,500円
  • 唎酒セット(5種類) 3,480円

※上記料金には、税金・サービス料は含まれておりません。

ご予約・お問い合わせ

レストラン予約 052-212-1151

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