インプレイス 3-3
冬の贅沢メニューで心も体も満たされるウィンターランチ・ディナービュッフェ

  • インプレイス 3-3冬の贅沢メニューで心も体も満たされるウィンターランチ・ディナービュッフェ

冬野菜をふんだんに使った料理から海老やビーフストロガノフなど体がホッっと温まるメニューを味わえるウィンターランチ・ディナービュッフェ。
素材の味を活かした料理や冬ならではの豪華なメニューが多数登場します。
さらに、デザートコーナーでは、同レストランで開催中の「ストロベリーメタル・デザートビュッフェ」からおすすめのスイーツ約10種をご用意しました。
ヘヴィーメタルに着想を得たメタリック感といちごのキュートさを組み合わせた、“ハードかわいい”世界もご一緒にお楽しみください。

 

スプリングランチ&ディナービュッフェ

地中海沿岸の料理を、春野菜や地元食材を使って表現したメニューをご用意しました。
ハーブやスパイス、果物、ナッツ、オリーブオイル、豆類などのヘルシーメニューやジューシーな肉の味わいをお楽しみいただける料理が登場。

詳細情報

期間 2019年12月30日(月)~2020年3月8日(日)
時間 【ランチ】
11:30~14:00 (ビュッフェ終了 14:00)
【ディナー】
17:30~21:00
※21:00~22:00のアラカルトのご注文は、ハイドアウェイ3-3で承ります。(L.O 22:00)
料金 【ランチ・ディナー】 ※ネット予約の場合5%割引
平日  お一人様 4,000円(6~12歳 2,400円 / 0~5歳 無料)
土日祝 お一人様 4,800円(6~12歳 2,900円 / 0~5歳 無料)
場所 インプレイス3-3(1階)

おすすめメニュー

アイスバインと皮付き天恵美豚バラ肉のクリスピーロースト

アイスバイン(ドイツの家庭料理)塩漬け豚すね肉。皮をクリスピーに焼いた天恵美豚のバラ肉との味、食感の違いをお楽しみください。

 

ローストビーフのホースラディッシュクラスト焼き

ホースラディッシュの辛み、風味を練り込んだクラストで覆って、優しく火を入れた冬にぴったりのローストビーフ。

 

スパゲッティカルボナーラ

パルメザンホイールの中でパスタの仕上げを。

 

大根のソテー ローストガーリックと胡麻風味

大根の旨味に、ガーリックの香ばしさが広がります。 ベジタリアンメニュー。

 

菜の花と越津ねぎのガーリック&アンチョビソテーサラダ

愛知県津島市発祥の伝統野菜、越津葱。菜の花と一緒ににさっとソテーしたもの。素材の味ををお楽しみください。

 

ロッソーリ (フィンランド風根菜のサラダ)

ビーツの色鮮やかなフィンランドのサラダ。根菜の栄養たっぷりのヘルシーサラダ。

 

ビタミンカラーベジタブルタブレ

レッドオニオンや紅芯大根などアントシアニン豊富な紫野菜とビタミンCが豊富なカリフラワータブレの抗酸化作用たっぷりのアンチエイジングサラダ。

 

ボイルドシュリンプ ※土日祝日限定メニュー

その場でボイルしたてのものをご提供いたします。茹でたてのプリっとしたエビの歯ごたえはゆでたてならではの味。

 

ポテトと冬野菜のロースト ロメスコソースで

トマト、パプリカ、ナッツなどを合わせたピュレソース、ロメスコソース(スペインカタルーニャのソース)を冬野菜とご一緒にお楽しみください。
恵那鶏のモロッカンスパイスロースト クスクス添えチキンも美味しくいただけます。

 

パンガシウスと白菜のヴァプール 林檎と焦がしバターのグルノーブル仕立て

パンガシウス(サステイナブル・シーフ―ド)として注目を集める白身魚。
ヒルトンの取り組み、海洋資源保護一環として使用しています。

 

チェダーパンプキンマッシュドポテト

マッシュポテトにカボチャの甘さがミックスされた濃厚な味をお楽しみいただけます。

 

安納芋のクリームスープ トリュフ風味のクルトン添え

種子島産の安納芋のクリームスープ。安納芋の甘味とトリュフ風味の相性が絶品。

 

デザートメニュー

  • ストロベリータルト
  • ソフトな囁き ココナッツ風味のプリン
  • クレイジードラムのストロベリーティラミス
  • デビルズカップケーキ
  • NYスタイルチーズケーキ
  • 血のベルベットケーキ
  • 西尾抹茶のフィナンシェ セサミ、ソルトのアクセント
  • オペラ
  • ラズベリーライムムース
  • アイスキャンディーステーション
 

【5月6日(水)まで!ストロベリーメタルデザートビュッフェ開催中】

ヒルトン名古屋で毎年一番の人気を誇るストロベリーデザートビュッフェ。
今年は、これまでの可愛いイメージから一変、ヘヴィーメタルに着想を得たハードなメタリック感といちごのキュートさを組み合わせた、“ハードかわいい”いちごスイーツの新しい世界を表現しました。

注意事項

※上記料金には、別途税金・サービス料が加算されます。
※仕入れ状況によりメニューが変わる場合がございます。
※地下駐車場最大200台まで収容可能。レストランで3,000円以上ご利用のお客様は2時間無料、10,000円以上ご利用のお客様は3時間無料。
※HPCJ会員にはHPCJ割引が適用され、ネット予約5%割引は適用されません。
※他の特典や割引との併用はいたしかねます。

ご予約・お問い合わせ

レストラン予約 TEL:052-212-1151

 

対象レストラン

宿泊予約システム移行のお知らせ

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