ヒルトン名古屋がお届けする、ホテルメイドの上質さとこだわりが織りなす芸術的なショコラ

  • ヒルトン名古屋がお届けする、ホテルメイドの上質さとこだわりが織りなす芸術的なショコラ

本物のトリュフ・バジルといった珍しい食材と、抹茶・柚子胡椒・山椒など日本の食材を使用したユニークなチョコレートトリュフと、カカオ豆がピーカンナッツ、ドライフルーツとともに大胆にトッピングされたチョコレートバーなど、どれもショコラティエの感性が光るアーティスティックな組み合わせのショコラをご堪能いただけます。
驚きと新しさが感じられる個性派ショコラとして、大切な方への贈り物、ご自身へのご褒美にぜひともお楽しみください。

詳細情報

場所 1階 カフェ 3-3 アーティサンスイーツ&ベーカリー

商品紹介

アーティサントリュフ 3-3 / 1,500円

高級感あふれる宝石のようなチョコレート。
本物トリュフ、柚子胡椒、山椒の味わいのチョコレートボールの中に、同じ種類の小さなチョコレートトリュフが入った遊び心ある一品です。
珍しい食材の味わいと芳醇な香りがアクセントとなった味わいは、甘いものが苦手な方にもおすすめです。
宝石箱のような専用ボックスでお渡ししますので、プレゼントにも最適です。

 

マンディアンカカオチョコレートバー / 600円

自家製のダーク、ミルク、ホワイトチョコレートバーの上に、カカオ豆やドライフルーツを大胆にトッピングしたチョコレート。
ドライフルーツの酸味とカカオ豆のビターさがアクセントとなり、ベースとなっているチョコレートの風味をより味わうことができます。
さらに、カカオ豆を丸ごとトッピングしているので、カカオ豆の本来の味と食感もお楽しみいただけます。

 

※上記料金には、税金・サービス料は含まれておりません。

シェフ プロフィール

ペストリーシェフ 渡辺 守(わたなべ まもる)
フランス料理からキャリアをスタートし、後にペストリーに転向。1994年、ヒルトン名古屋に入社。現在はペストリーシェフとして、婚礼・宴会、各レストラン、およびホテル1階「Cafe 3-3 アーティサン&スイーツ」に並ぶ、色鮮やかなデザートの制作を監督・指揮している。全国洋菓子技術コンテスト大会内閣総理大臣賞をはじめ、ルクサンドグランプレミオ優勝、ジャパンケーキショー東京大会会長賞、キリクリームチーズコンクール金賞、第17回テレビチャンピオン全国ケーキ職人選手権世界最大のクリスマスケーキ選手権決選出演、東海テレビ「スタイルプラス」~東海仕事人列伝~で、1年かけて熟成させるこだわりのクリスマスプディングが取り上げられるなど、国内外において数々の受賞歴・メディア出演暦を持つ。

 

ご予約・お問い合わせ

TEL : 052-212-1151(受付9:00~20:00)

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