「トロピカル・フラミンゴパーティー ~サマーデザートビュッフェ~」
トレンドのピンクが映える世界観と夏らしいフルーツを使用したスイーツが登場!

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「トロピカル・フラミンゴパーティー ~サマーデザートビュッフェ~」トレンドのピンクが映える世界観と夏らしいフルーツを使用したスイーツが登場!

この夏、ヒルトン名古屋では、フラミンゴたちが繰り広げるトロピカルで華やかなパーティーをイメージしたデザートビュッフェをお届けいたします。パントン社が発表した2019年の色は、フラミンゴの色とも言えるリビングコーラル。ピンクを基調にしたキュートで夏らしい世界観をお楽しみください。スイーツは約20種類。爽やかなフルーツを使用したスイーツはもちろん、フラミンゴをモチーフにした可愛らしいケーキなども登場します。

アートスイーツパフォーマンスでは、シェフが目の前でフラミンゴを模ったケーキを作り上げ披露いたします。スポンジケーキが愛らしいフラミンゴに変化していく様子をぜひご覧ください!

詳細情報

期間 2019年5月11日(土)~8月18日(日)※土日祝日限定
時間 15:00~16:30
14:45から順次お席にご案内いたします。15:00まではビュッフェ台の写真撮影をお楽しみください。
料金 お一人様 3,400円 6~12歳 2,400円
場所 インプレイス3-3 (1階)

メニュー例

エキゾチックライムのチーズタルト

濃厚なベイクドチーズケーキに、特にフィリピンでよく使われる、ライムとゆずの中間のような味が特徴のカラマンシーを使用したクリームをのせました。

 

緑のオアシス リングゼリームース

さっぱりとしたミントのムースの上に、フレッシュメロン、キウイ、ぶどうがたっぷり入った、つやつやで夏らしいゼリーをのせました。

 

ブルーベリーとカシスのロマンチックタルト

焼きチーズタルトにブルーベリーとカシスのクリームをのせました。爽やかな酸味と香り、夕景にたたずむフラミンゴをイメージした色がロマンチック。

 

ビューティフルレッグ ピンクグレープフルーツのムース

フラミンゴの脚をイメージ。ピンクグレープフルーツのピューレを使い、ホワイトチョコレートでまろやかに仕上げました。グレープフルーツのほんのりビターな後味が印象的。

 

海辺のバブリーダンス ヨーグルトシャンティ カシスの泡のゼリー添え

ヨーグルトとフロマージュブランの爽やかなクリームにブルーベリーソースとカシスの泡ゼリーをのせて。ブルーハワイのシロップで海を表現しました。

 

ラブリーフラワーゼリー ミニジャーポット

ローズ、蘭などの花が香るゼリー。ミントやベリーの彩りが楽しく、小さなジャーに入ったスタイルがラブリーなデザートです。

 

赤は美の秘訣 グラスベルベットケーキ

フラミンゴのきれいなピンクは赤い食べ物から。鮮やかなビーツの生地にミックスベリーと、クリームチーズ、マスカルポーネのクリームをたっぷり加えて。レッドベルベットケーキはヒルトン発祥と言われています。

 

トロピカル杏仁プリン アロエとエキゾチックソース添え

杏仁風味のなめらかなプリンの上に、スイートバジルシードが入ったパッションフルーツとマンゴーのソースを添え、アロエとマンゴーの果肉、クコの実を飾りました。

 

アートスイーツパフォーマンス

シェフが目の前でフラミンゴのケーキを作り上げるライブパフォーマンスを披露します。フラミンゴパーティーが盛り上がること間違いなし。

 

サマースペシャルドリンク

夏気分をさらにお楽しみいただけるデザートビュッフェ限定ドリンクをご用意しました。

 

ファンシーサマー 1,500円 / ボトル7,000円

オーストラリア産のプレミアムスパークリングワイン「シャンドン  ブリュット」に、フルーツたっぷりのカラフルなアイスキャンディーをのせたPOPでキュートな夏のよくばりドリンク。

サンセットウェーブ 1,200円

「バタフライピーの花」から抽出した鮮やかなブルーのジン「エンプレス1908」 を、トニックで割った爽快感溢れるジントニック。青から紫色へと、海の波と夕焼けが美しく混ざり合うようなマジカルな瞬間もお見逃しなく!

 

※表示料金に別途税金とサービス料が加算されます。
※表記内容は変更になる場合もございます。予めご了承ください。
※仕入れ状況によりメニューは変わる場合がございます。
※お席の指定は承ることができません。あらかじめご了承ください。
※食物アレルギーのあるお客様は、スタッフにお問合せください。
※写真はイメージです。
※予告なしにメディアの撮影を行うことがございます。予めご了承下さい。

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