ロビーラウンジ「ザ・ギャラリー」
コンセプト型デザートブッフェ「プリンセスのお気に入り」

  • ロビーラウンジ「ザ・ギャラリー」コンセプト型デザートブッフェ「プリンセスのお気に入り」


美しい物語の世界で、夢の時間をお過ごしください。

世界中の女性を魅了してやまないプリンセス、シンデレラ、ベル、かぐや姫。彼女達の3つの物語の世界を、東海地方在住のアーティストによるアート作品などで表現しました。美しいブッフェ台を彩るのは、登場するキャラクターや物語の鍵となるアイテムをイメージした、フォトジェニックなスイーツの数々。特に、旬を迎える栗やかぼちゃ、りんごを使ったスイーツが、プリンセスたちのお気に入りのようです。

テーマ コンセプト型デザートブッフェ「プリンセスのお気に入り」
場 所 ヒルトン名古屋 1階 ロビーラウンジ「ザ・ギャラリー」
期 間 9月2日(土)~12月中旬 土・日・祝日限定
時 間 1部 14:30~16:00
2部 16:30~18:00
料 金 1部/2部 大人3,300円、子供2,300円
※上記料金には、税金・サービス料は含まれておりません。

メニュー

シャルル・ペロー「シンデレラ」より

「魔法のドレスのムースケーキ」、「かぼちゃの馬車のモンブラン」など

ヴィルヌーヴ「ラ・ベルとラ・ベート(美し姫と怪獣)」より

「ラ・ベル・チーズケーキ 野獣の牙と共に」、「貴腐ワイン・フルーツタルト」など

作者未詳「竹取物語」より

「西尾産抹茶と黒豆のケーキ“みやび”」、 「和栗のモンブラン」 など

 

シェフプロフィール

ペストリーシェフ 渡辺 守(わたなべ まもる)

フランス料理からキャリアをスタートし、後にペストリーに転向。1994年、ヒルトン名古屋に入社。現在はペストリーシェフとして、婚礼・宴会、各レストラン、およびホテル1階「カフェ・チーノ」のテイクアウトカウンターに並ぶ、色鮮やかなデザートの制作を監督・指揮している。全国洋菓子技術コンテスト大会内閣総理大臣賞をはじめ、ルクサンドグランプレミオ優勝、ジャパンケーキショー東京大会会長賞、キリクリームチーズコンクール金賞、第17回テレビチャンピオン全国ケーキ職人選手権世界最大のクリスマスケーキ選手権決選出演、東海テレビ「スタイルプラス」~東海仕事人列伝~で、1年かけて熟成させるこだわりのクリスマスプディングが取り上げられるなど、国内外において数々の受賞歴・メディア出演暦を持つ。

※メニューは、仕入れ状況によって変わることがございます。
 

ご予約・お問合せ

ヒルトン名古屋 レストラン予約 TEL: 052-212-1151(直通)

対象レストラン

宿泊予約システム移行のお知らせ

2017年8月1日(火)より、宿泊予約オンラインシステムを変更させていただくこととなりました。つきましては、新システム移行に伴い、現在ご利用いただいておりますお客様には、大変ご不便とご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解とご協力を賜りますようお願い申し上げます。

詳しくはこちら

Page Top

sp