「源氏」鉄板焼きコーナー (日本料理)

3階

  • 「源氏」鉄板焼きコーナー
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東海地方の恵まれた食材を、最高のエンターテインメントとともに

ブランド和牛、新鮮な海老や鮑などの恵まれた食材を、華やかな炎で魅せるパフォーマンスと、食欲をそそる香りとともにお召し上がりください。食のエンターテインメントで、特別なひとときをお楽しみください。

華やかな炎のエンターテインメント

厚切りの国産牛や大ぶりの海老を、お客様の目の前で焼き上げます。食材から流れ出る肉汁や香りが食欲をそそり、シェフの華麗な包丁さばき、華やかに上がる炎が気分を盛り上げます。

国内有数の美食の宝庫 東海地方

伊勢海老や鮑、松阪牛に名古屋コーチン。さらに、玉葱や茄子などの瑞々しい野菜類も、東海地方では豊富につくられています。そうした最上の食材の味を、熟練のシェフならではの技で、最大限に引き出します。

美食をひきたてるワインセレクション

東海地方の地酒、日本全国の銘酒に加え、ソムリエが厳選した「ヒルトン・ワイン・エクスペリエンス」のワインもご堪能いただけます。素材の旨味が引き立つ鉄板焼と素晴らしいワインのマリアージュをご堪能ください。

おすすめプラン

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愛知県産の食材を中心に使った新鮮で健康的な料理や、職人が握る寿司を、ブッフェ形式でお好きなだけお楽しみいただけます。

日本料理「源氏」米沢牛フェアのご案内

日本料理「源氏」米沢牛フェアのご案内

源氏鉄板焼シェフが厳選する「プレミアムビーフフェア」。2月からは、人気の高い「米沢牛」をご用意致します。

個室ご利用プラン

個室ご利用プラン

中国料理「王朝」、日本料理「源氏」でご利用いただける「個室プラン」をご用意いたしました。
歓送迎会やご家族のお祝い、会社の接待、法事後の食事会などに是非ご活用ください。

「源氏」鉄板焼きコーナーの店舗情報

店名 「源氏」鉄板焼きコーナー (日本料理)
電話 052-212-1151(受付9:00~20:00)
場所 3階 ホテルへのアクセス
営業時間 【ランチ】
水~金 11:30~14:30(L.O 14:00)
土・日・祝 (1)11:30~13:00 (2)13:30 ~15:00(L.O 14:00)※土・日・祝は2部制

【ディナー】
水~金 17:30~22:00(L.O 21:00)
土・日・祝 17:00~22:30(L.O 21:30)  (1)17:00~19:00 (2)19:30 ~21:30※土・日・祝は2部制
定休日 月曜、火曜 ※祝日の場合は営業
参考料金 ランチ:3,000円~
ディナー:8,000円~
カード 可(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)
席数 8名カウンター
店舗の特徴 日本料理 / 和食 / 鉄板焼き / 天ぷら / 個室 / 記念日 / お誕生日 / パーティー / 歓送迎会 / 送別会 / 接待 / 法事 / 慶事 / 結納 / 顔合わせ / お子様可

※表示料金に別途税金とサービス料が加算されます。

レストラン予約

お電話でのご予約・お問い合わせ052-212-1151

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